Статьи

Вечнозеленое дерево, высушенная кора которого популярна во всем мире.

Ее стойкий, приятный аромат и необычный вкус заняли почетное место в кулинарии.

Коричное дерево используется в медицине, косметологии, других отраслях.

В медицине.

В медицине корица цейлонская зарекомендовала себя как тонизирующее, стимулирующее, противовоспалительное, мочегонное, антисептическое и обезболивающее средство.

Является природным антибиотиком, поэтому сочетать с приемом лекарств, особенно антибактериального спектра воздействия, не рекомендуется.

Используют для профилактики и лечения различных заболеваний в виде порошка. Отвары, тонизирующие напитки, мази и кремы с экстрактом корицы – целебные средства для общего оздоровления организма.

Коричное масло используют наружно в виде мази или в составе крема, геля для тела. Его компоненты активизируют обменные процессы в тканях и кожных покровах, улучшая кровоснабжение органов кислородом.

! Противопоказания и побочные действия. !

Несмотря на все целебные свойства продукта коричника, специей злоупотреблять не следует, она может раздражать слизистую желудка. Лицам, страдающим язвенной болезнью желудка, а также повышенной кишечной чувствительностью, рекомендуется употреблять корицу в умеренных дозах.

При гипертонии врачи не советуют принимать специю в больших количествах, она способна повышать кровяное давление.

Стимулируя сокращение матки, пряность категорически запрещена в период беременности, лактации, а также детям до 3 лет.

Содержащийся в составе корицы токсичный элемент кумарин в чрезмерном количестве оказывает негативное воздействие на организм, поэтому следует соблюдать осторожность при заболеваниях печени и почек.

Запрещается принимать пряность в период лечения антибиотиками, поскольку корица способна взаимодействовать с лекарствами, видоизменять их.

В кулинарии.

Кору коричного дерева в виде палочек или порошкообразной массы используют в качестве приправы, которая отличается сильным, специфическим запахом и горьковато-сладким вкусом.

Ее добавляют в сладкие блюда и выпечки, шоколад, горячие вина, ликеры и острые леденцы. Несколько граммов корицы способны придать фаршу из утятины или гусятины, котлетам, шницелям особую нотку вкуса.

Жители Ближнего Востока применяют специю в приготовлении острых блюд из баранины или курицы.

В Америке кашу или фрукты подают непременно с корицей. В консервировании, при приготовлении маринадов часто используют эту ароматную пряность.

Кора корицы цейлонской ценится намного выше китайской. В продаже, в основном, китайская корица или кассия, которую выдают за настоящую специю. Цейлонская пряность обладает особо выраженным, сильным и стойким ароматом, рассыпчатой, менее плотной нежели кассия структурой.

В косметологии.

Эфирное масло корицы используют в духах, в композициях «восточного» направления.

Корица – ценнейшее средство для волос, активизации их роста, укрепления волосяных луковиц. Пряность применяют для естественного осветления волос в домашних условиях как эффективное и щадящее средство.

В быту.

Корица хорошо нейтрализует неприятные запахи. Используется в мыловарении, парфюмерии.

Специя способна продлевать сохранение скоропортящихся продуктов.

Масло коричного дерева – составляющий компонент в производстве зубных паст.

Заготовка сырья.

Молодые побеги срезают для заготовки, когда длина их достигает 3 метра, а диаметр составляет 2,5 см. Такую работу проводят обычно 2 раза в год.

Стебли очищают от листьев и мелких веток, затем снимают кору. Внешнюю оболочку коры коричного дерева удаляют, сырье сушат в небольших связанных пучках на открытом солнце. О ее готовности свидетельствует светло-коричневый тон.

Высушив, корицу сортируют, скатывают в небольшие трубочки, а упаковками для них служат джутовые мешки.

Для продажи трубочки обычно разрезают на 5-10 сантиметровые кусочки.

Эфирное коричное масло получают путем измельчения коры, ее вымачивания в морской воде, далее следует быстрая перегонка масла.

Хранят пряность в плотно закрытой стеклянной емкости.

Порошкообразный состав сохраняет свои лечебные свойства около полугода, в то время как палочки цейлонской корицы – до года. Если специя утратила остроту и сладкий запах, она уже непригодна для медицинских целей.

Применение в народной медицине.

Коричное масло применяется как наружное массажное средство в сочетании с другими активными маслами, поскольку чистое его использование чревато возникновением возможных ожогов на теле.

Также используется для ингаляций при простуде и гриппе, эффективно борется с хроническим кашлем. Масло корицы показано при ангинах, фарингитах, тонзиллитах, применяется для полосканий ротовой полости.

Порошок цейлонской корицы добавляют в лечебную ванну, эфирное масло – в аромалампу для лечения острых респираторных заболеваний. Продукт коричного дерева налаживает микрофлору кишечника, устраняет дисбактериоз, вздутие, метеоризм, нормализует процессы пищеварения.

Масло корицы успешно излечивает заболевания десен (гингивиты, стоматиты, парадонтиты), а также устраняет плохой запах изо рта.

Отвар из корицы хорошо снимает головную боль, активизируя кровоток, способен погашать повышенную кислотность желудка, устранять диарею, рвоту.

Некоторые болезни половой сферы мужчин эта популярная пряность излечивает. Болезненность менструаций у женщин также уменьшит корица.

Магические свойства.

В древние времена травницы применяли корицу в колдовских обрядах, поскольку она обладает различными характеристиками. Позже эти практики унаследовали потомственные ведуны, которые приспособили ритуалы под нужды человека.

Ритуалы просты в проведении, поэтому их помощью может воспользоваться каждый и привлечь на свою сторону удачу, благополучие и денежный успех. 

Корица принадлежит к огненной стихии и отвечает за защиту, исцеление, любовь, очищение, улучшение психоэмоционального состояния, прояснение сознания, силу и уверенность в себе.

Позволяет сделать невозможное — возможным, снять хандру и вернуть человеку желание действовать, а также увеличить достаток.

Какие обряды проводятся?

Для финансовой стабильности.

Магические деятели предпочитают использовать корицу для усиления денежного благополучия. Для этого они кладут специю в такие места:

 - Кошелек. Палочка корицы, иногда с мятным листом, окутает своим ароматом и привлечет деньги.

 - Воду для уборки. В процессе уборки рекомендуется продумывать план своего финансового благополучия.

 - Чай. В чайник с заваркой опускают пряность и приговаривают «Корица — к деньгам. Я богатею финансово! Истинно!». Главный рычаг успеха это вера в проделанный ритуал.

Для влюбленных.

«Огненная помощница» может разжечь охладевшие чувства или привлечь суженого для девушки.

Чтобы вернуть былую страсть, рекомендуется замесить тесто и испечь булочки в форме сердца. Это делается в строго установленные дни (среда и пятница) в растущей фазе луны.

Горячую выпечку посыпают корицей строго по часовой стрелке и при этом произносят: «Огненная помощница налаживает отношения: скрепляет любовь, раздувает страсть. Все взаимно и во благо! Истинно!».

Девушки, которые мечтаю встретить достойного человека, могут применить пряность. В период новой луны требуется выпечь 8 булочек в виде сердечек, добавив пару ложек корицы.

Готовую выпечку, располагают на окне под открытой форточкой, чтобы от них поднимался пар. Глядя на них стоит произнести: «Любовный дух направляет ко мне суженого. Все пути свободны! Появись в моей жизни! Да будет так!».

Для привлечения удачи.

Пряности приписывают способность улучшать ораторские способности. Она проясняет голову и заставляет мозг усерднее работать.

Если предстоит выступить на публике или требуется улучшить общение с друзьями, то нужно съесть булочку с корицей или выпить пряный напиток. При этом стоит произнести: «Удача со мной» и верить душой в действие обряда.

Корица и гадание.

Пряность подходить не только для призыва удачи, но и полноценного гадания. Оно проводится в строго отведенное время (между поздней весной и ранней осенью) и непременно в пасмурный, дождливый день.

Нужно подумать о желаемом вопросе и обильно насыпать измельченную корицу в левую ладонь. Далее следует выйти на улицу и позволить нескольким каплям упасть на порошок.

Возвратившись в дом можно начинать разгадывать образовавшиеся формы, по принципу воскового гадания.